Chips frites sous videsont un type de collation qui est fabriqué en utilisant un processus de friture sous vide au lieu de la méthode traditionnelle de friture. Dans le processus de friture sous vide, les aliments sont frits dans une chambre scellée sous vide à une température plus basse que la friture traditionnelle, ce qui aide à préserver la couleur, la saveur et les nutriments naturels des aliments.
