FaireFraises lyophilisées:
1, laver et sécher soigneusement les fraises fraîches.
2, Coupez les tiges vertes et coupez les fraises en morceaux fins.
3, Disposez les tranches de fraises en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4, placez la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 24 heures pour congeler complètement les fraises.
5,Une fois congelés, transférez les tranches de fraises dans un déshydrateur alimentaire et suivez les instructions du fabricant pour les sécher complètement. Alternativement, vous pouvez également les sécher dans un four réglé à la température la plus basse possible pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils soient secs et croustillants.
6, conservez les fraises lyophilisées dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à un an.
